ავსტრალიაში მკვეთრი კლიმატური ცვლილებები საფრთხეს უქმნის ღვინის წარმოებას. მსოფლიოში კარგად ცნობილი ავსტრალიური ღვინის ხარისხსა და რეპუტაციას შესაძლოა ზიანი მიადგეს. მევენახეები შედარებით გრილკლიმატიან ადგილებს ეძებენ ახალი ვაზის დასარგავად.ტემპერატურის ცვლილების მიმართ ვაზი მგრძნობიარეა. 1-2 გრადუსის სხვაობაც კი დიდ გავლენას ახდენს როგორც ნაყოფის გემოზე, ასევე მთლიანად მოსავლის ხარისხზე. `ღვინო კლიმატური ცვლილებების მგრძნობიარე ინდიკატორია` - აცხადებს მევენახეობის ცნობილი სპეციალისტი რიჩარდ სმარტი.მევენახე ბრაიან მაკგიგანი დარწმუნებულია, რომ გლობალურმა დათბობამ თავისი კვალი უკვე დაატყო ჰანტერ ველის (Hunter Valley) ღვინოებს. ეს ავსტრალიის ერთ-ერთი უძველესი ღვინის მწარმოებელი რეგიონია. ხეობაში, რომელიც სიდნეის ჩრდილოეთით მდებარეობს, კლიმატური ცვლილებები 90-იანი წლებიდან შეინიშნება. ტემპერატურის ზრდა ყურძნის ნაადრევ დამწიფებას იწვევს, რის შედეგადაც ნაყოფი კარგავს არომატს და მჟავიანობას.კლიმატური ცვლილებების საერთაშორისო კომისიის მონაცემებით 2030 წლისთვის სიტუაცია გაუარესდება, რაც გამოიწვევს სამხრეთ და აღმოსავლეთ ავსტრალიაში და აღმოსავლეთ ახალ ზელანდიაში სასოფლო-სამეურნეო წარმოების შემცირებას.
© „მარანი“
No comments:
Post a Comment